Olio di Buggiano:
la nostra produzione "Made in Tuscany"

La nostra storia


Nel 2002 dopo 20 anni passati tra meeting, collezioni e aperture punti vendita, decisi di tornare alle mie origini ed acquistai il podere “la piana” a Buggiano.

Il venditore mi disse che sparsi nei 4 ettari di terreno c'erano 450 piante di olivo, non potei controllare perchè tutto era ricoperto da arbusti e rovi.

Dopo aver ripulito impiantai una nuova oliveta con 250 piante di circa 10 anni.

Le varietà presenti sono in maggior parte Frantoi, Moraioli, Leccini con alcuni Mignoli Cerretani, Pesciatine ed i Pendolini importanti per l'impollinazione.

Dal 2012 è subentrata mia moglie Iryna apportando nuovi macchinari e forze fresche Iniziamo la raccolta l'utimo lunedì di ottobre.

La raccolta viene eseguite a mano ed ogni 48 ore le olive vengono portate per la frangitura al frantoio di Vangile non usiamo pesticidi.

Usiamo concimi biologici Dal 2013 abbiamo ottenuto il marchio IGP



Woola